Aujoud'hui sera consacré à visiter autour de Parme nous commençons par Langhirano au musée du jambons de Parme un petit musée qui retrace toute cette histoire du jambon.Ensuite nous irons a celui là du salami qui est à Filino qui dans un château dans les caves du château; la pause déjeuner se fera en haut d'une colline avec vue sur la vallée l'aprés midi était prévu la visite d'une cave mais malheuresement elle était fermé nous finirons la journée dans la ville de Parme une petite journée de visite demain nous partirons pour Fontanellato et ces environs qui sera nos dernières visites avant de reprendre la route pour la France.